Filone di maiale (metà) 1,3kg
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Si tratta di un salume ricavato dalla lonza del maiale : il pezzo di carne viene salato, speziato, massaggiato e quindi insaccato in budello naturale. La stagionatura in genere si prolunga oltre 13 settimane. É quasi totalmente privo di grasso e il sapore tende ad essere deciso ed aromatico. Perfetto in accompagnamento a verdure fresche e fette di pane toscano senza sale.
Ingredienti : Carne di suino, sale, spezie, aromi, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservanti: E250, E252.
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Scheda tecnica
- Produktgruppe
- Frisch
- Haltbarkeit
- 6 Monate
- Masseinheit
- Kg
- Herkunftsregion
- Italien - Venetien
- Verpackungsart
- Beutel
- Stückzahl/Karton
- 1.3
- Stückzahl/Palette
- 288
- Kartons/Lage
- 4
- Lagen/Palette
- 5
- Intra
- 16024911
- Nettogewicht (g)
- 1300
Riferimenti Specifici
Si tratta di un salume ricavato dalla lonza del maiale : il pezzo di carne viene salato, speziato, massaggiato e quindi insaccato in budello naturale. La stagionatura in genere si prolunga oltre 13 settimane. É quasi totalmente privo di grasso e il sapore tende ad essere deciso ed aromatico. Perfetto in accompagnamento a verdure fresche e fette di pane toscano senza sale.