Schweinefilet, pikant (halbiert) 1 kg
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Das Fleisch ist mager, denn es kommt aus dem Lendenstück. Es wird gesalzen, gewürzt und mit Chili bereichert, das ihm eine leicht scharfe Note verleiht. Dann wird es in Därme abgefüllt und es reift für eine unterschiedliche Zeitdauer, die von der Stückgrösse abhängt.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker: Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252, E250.
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Technische Daten
- Produktgruppe
- Frisch
- Haltbarkeit
- 6 Monate
- Masseinheit
- Kg
- Herkunftsregion
- Italien - Kalabrien
- Verpackungsart
- Beutel
- Stückzahl/Karton
- 1
- Stückzahl/Palette
- 336
- Kartons/Lage
- 4
- Lagen/Palette
- 6
- Intra
- 16024911
- Nettogewicht (g)
- 1000
Besondere Bestellnummern
Das Fleisch ist mager, denn es kommt aus dem Lendenstück. Es wird gesalzen, gewürzt und mit Chili bereichert, das ihm eine leicht scharfe Note verleiht. Dann wird es in Därme abgefüllt und es reift für eine unterschiedliche Zeitdauer, die von der Stückgrösse abhängt.