Pane carasatu tradizionale 500g
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É un tipico pane sardo conosciuto anche con il nome di carta musica per la sua caratteristica croccantezza che ne rende rumorosa la masticazione. Prodotto con lievito, acqua, sale e farina di grano duro. La lavorazione e' completamente manuale e viene prima tostato (dal sardo "carasare") e poi rimesso in forno per la cottura finale. Questo doppio procedimento lo rende croccante. Può essere mangiato da solo e utilizzato per una crema spalmabile; si impiega anche con le zuppe.
Ingredienti : Semola e semolato rimacinato di GRANO duro, acqua, lievito, sale.
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Scheda tecnica
- Produktgruppe
- Trocken
- Haltbarkeit
- 8 Monate
- Masseinheit
- Nr
- Herkunftsregion
- Italien - Sardinien
- Verpackungsart
- Schachtel
- Stückzahl/Karton
- 14
- Stückzahl/Palette
- 504
- Kartons/Lage
- 6
- Lagen/Palette
- 6
- Intra
- 19051000
- Artikel-Barcode
- 8020376000505
- Stückmenge
- 1
- Barcode der Packung
- 8054953151984
- Menge/Packung
- 14
- Nettogewicht (g)
- 500
Riferimenti Specifici
É un tipico pane sardo conosciuto anche con il nome di carta musica per la sua caratteristica croccantezza che ne rende rumorosa la masticazione. Prodotto con lievito, acqua, sale e farina di grano duro. La lavorazione e' completamente manuale e viene prima tostato (dal sardo "carasare") e poi rimesso in forno per la cottura finale. Questo doppio procedimento lo rende croccante. Può essere mangiato da solo e utilizzato per una crema spalmabile; si impiega anche con le zuppe.