Capicollo, pikant 1,7 kg
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„Capicollo“ ist das letzte Teil des Schweinenackens, das gesalzen und gewürzt wird. Dann wird es in Därme abgefüllt, geräuchert und 2 bis 4 Monaten gereift. Das Produkt ist zart, besonders duften und kräftig und aromatisch am Gaumen.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker: Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252, E250.
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Technische Daten
- Produktgruppe
- Frisch
- Haltbarkeit
- 6 Monate
- Masseinheit
- Kg
- Herkunftsregion
- Italien - Kalabrien
- Verpackungsart
- Beutel
- Stückzahl/Karton
- 1.7
- Stückzahl/Palette
- 408
- Kartons/Lage
- 4
- Lagen/Palette
- 5
- Intra
- 16024190
- Nettogewicht (g)
- 1700
Besondere Bestellnummern
„Capicollo“ ist das letzte Teil des Schweinenackens, das gesalzen und gewürzt wird. Dann wird es in Därme abgefüllt, geräuchert und 2 bis 4 Monaten gereift. Das Produkt ist zart, besonders duften und kräftig und aromatisch am Gaumen.