Salsiccia girella di maiale, piccante 1,7kg (425g x 4)
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Ricavata da carni di suino selezionate, come spalla di maiale e pancetta, è macinata a grana media e aromatizzata con peperoncino, peperone rosso e finocchio selvatico. Dopo essere stata insaccata in budello naturale viene lasciata stagionare per circa 20 giorni. Il gusto piccante è ottenuto grazie ad abbondante peperoncino, ingrediente tipico della tradizione calabrese e ritenuto anche un coadiuvante contro il clima caldo. Ottimo tagliato a piccole fette per un aperitivo e accompagnato da pane toscano senza sale per contrastarne il sapore deciso.
Ingredienti : Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.
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Scheda tecnica
- Produktgruppe
- Frisch
- Haltbarkeit
- 6 Monate
- Masseinheit
- Kg
- Herkunftsregion
- Italien - Kalabrien
- Verpackungsart
- Beutel
- Stückzahl/Karton
- 1.7
- Stückzahl/Palette
- 408
- Kartons/Lage
- 4
- Lagen/Palette
- 5
- Intra
- 2101190
- Nettogewicht (g)
- 1700
Riferimenti Specifici
Ricavata da carni di suino selezionate, come spalla di maiale e pancetta, è macinata a grana media e aromatizzata con peperoncino, peperone rosso e finocchio selvatico. Dopo essere stata insaccata in budello naturale viene lasciata stagionare per circa 20 giorni. Il gusto piccante è ottenuto grazie ad abbondante peperoncino, ingrediente tipico della tradizione calabrese e ritenuto anche un coadiuvante contro il clima caldo. Ottimo tagliato a piccole fette per un aperitivo e accompagnato da pane toscano senza sale per contrastarne il sapore deciso.