Coppa senza pelle (metà) 900g
30127
La coppa e' tra i tagli suini di maggior pregio ed e' costituita dalla porzione muscolare del collo aderente alle vertebre cervicali. La giusta ripartizione tra le parti magra e grassa la rendono gustosa e fragrante, mentre la stagionatura accurata le dona al tempo stesso consistenza e morbidezza al palato. Ottima come antipasto ma deliziosa anche al naturale accompagnata da un'insalata di stagione.
Ingredienti : Carne di suino, sale, pepe, E252, miscela di spezie
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Scheda tecnica
- Produktgruppe
- Frisch
- Haltbarkeit
- 4 Monate
- Masseinheit
- Kg
- Herkunftsregion
- Italien - Emilia-Romagna
- Verpackungsart
- Beutel
- Stückzahl/Karton
- 0.9
- Stückzahl/Palette
- 432
- Kartons/Lage
- 120
- Lagen/Palette
- 4
- Intra
- 16024190
- Nettogewicht (g)
- 900
Riferimenti Specifici
La coppa e' tra i tagli suini di maggior pregio ed e' costituita dalla porzione muscolare del collo aderente alle vertebre cervicali. La giusta ripartizione tra le parti magra e grassa la rendono gustosa e fragrante, mentre la stagionatura accurata le dona al tempo stesso consistenza e morbidezza al palato. Ottima come antipasto ma deliziosa anche al naturale accompagnata da un'insalata di stagione.