
Knackiger Tessiner Rucola von Hand geerntet.
Rucola gibt es schon seit dem Mittelalter. Er wird zusammen mit Parmesansplitter zum kulinarisches Traumpaar auch zu Tomaten und Mozzarella passt er gut.
Liebevoll zeigt er sich auf Pizza, in Risotti sowie als Pesto für Pasta und verfeinert so manch delikates Carpaccio.
(35,00 CHF pro kg)