Funaro, Fontana dei Grilli, Terre Siciliane IGP, 75cl
79004
Herkunft
Santa Ninfa, Trapani, Sicilia
Rebsorte
100% Perricone
Weinbereitung
Handlese der Trauben im September. Mazeration für 12 Tage, danach Ausbau im Stahltank und Assemblage im Frühling mit 15% Perricone aus 12 Monaten Barriqueausbau.
Degustationsnotizen
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Würziges und fruchtiges Bouquet errinnert an Pflaumen,
am Gaumen frisch, harmonisch mit guter Struktur. Reifes und weiches Tannin.
Gastronomie
Passt gut zu mittelreifen Käsesorten, weissem Fleisch, Lammgerichte.
Serviertemperatur 16-18° C
Reifungspotential
5-6 Jahre
17,90 CHF
Bruttopreis
Zutaten: Rebsorte: 100% Perricone