copy of Farina per pizza "tradizionale" blu 25kg

Cette farine de blé tendre type "00" est idéale pour la préparation de mélanges ou l'on emploi de la levure mère avec des temps de levage entre 8 et 16 heures à une température de 25°C. C'est un mélange équilibré de blés nationaux et Nor-Américains qui garantissent une excellente stabilité et une grande absorbtion d'eau.

Ingrédients: Farine de BLÉ tendre. Allergènes: GLUTEN.