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Diese typische Nudelsorte aus Trapani (Sizilien) hat die Form dünner gedrehter Röhrchen. Das Produkt wird in Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Dank der typischen Form kann diese Pasta körperreiche Sossen aufsaugen – z.B. Fischsossen, Sossen mit „Pizzutello“ Tomaten und vor allem das „Pesto alla trapanese“, das eine sizilianische Version des klassischen „Pesto alla genovese“ ist.
Zutaten: HartWEIZENgriess aus Sizilien, mineral Wasser. Allergene: GLUTEN.